最近，亨氏公司已經(jīng)開始采用由西班牙一家企業(yè)生產(chǎn)的聚合材料包裝以替代傳統(tǒng)金屬包裝罐頭制品。
據(jù)悉，采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長食品的保質(zhì)期，例如罐裝奶油冷湯的保質(zhì)期可達(dá)一年之久。在最近召開的巴塞羅那國際包裝和罐裝展覽會上，這項(xiàng)技術(shù)獲得了大獎。
這項(xiàng)技術(shù)的推動者——巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所的卡塔拉說：'我們在實(shí)驗(yàn)室中取得了許多重要成果，但是只有進(jìn)入了實(shí)際生產(chǎn)階段，才能證明這種材料是否能與目前市場上的罐頭產(chǎn)品展開競爭。
杜邦公司的西班牙專家托拉達(dá)斯指出：'這種新型材料能夠切斷空氣、陽光、濕氣或其它微生物進(jìn)入容器內(nèi)部的途徑。卡塔拉還指出，從衛(wèi)生角度講，罐頭的最佳包裝材料就應(yīng)該是玻璃，但其存在無法抵御陽光的缺陷，同時玻璃罐頭還存在過重、易碎和不易運(yùn)輸?shù)葐栴}，因此很難吸引用戶，也使得許多企業(yè)開始把目光轉(zhuǎn)向新型材料 。
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